Сировина L-карнітин

Китайська назва: L-carnitine
Іноземна назва: L-Carnitine; L-CN; (R)-3-Внутрішня сіль карбокси-2-гідрокси-N,N,N-триметил-1-пропанамінію
Псевдонім: L-карнітин; L-карнітин; Вітамін ВТ; L-карнітин; L - - гідрокси - - триметиламоній масляна кислота, (R) -3-карбокси-2-гідрокси-N, N, N-триметиламонієва сіль
Хімічна формула: C7H15NO3
Молекулярна маса: 161,20 (на основі міжнародної відносної атомної маси 2011 року)
Реєстраційний номер CAS: 541-15-1
Номер входу EINECS: 208-768-0
Температура плавлення: від 197 до 212 градусів
Температура кипіння: 287,5 градусів
Розчинність у воді: 250 г/100 г
Щільність: 0,64 г/см³
Зовнішній вигляд: білий кристалічний або кристалічний порошок з легким рибним запахом
Застосування: широко використовується як харчова добавка до їжі для немовлят і дітей раннього віку, їжі для схуднення, їжі для спортсменів, харчових добавок для людей середнього-віку та літніх людей, збагачувачів їжі для вегетаріанців і добавок до кормів для тварин
Опис безпеки: S26, S36, S37/39
Символ небезпеки: Xi
Опис небезпеки: R36/37/38

З 1953 року L-карнітин внесено до колонки індексів вітаміну BT в American Chemical Abstracts.
У 1958 році Фріц виявив, що L-карнітин відіграє важливу роль в окисленні довго-ланцюгових жирних кислот у серцевій і м’язовій тканинах, що може збільшити швидкість - метаболізму окислення жиру та прискорити споживання жиру клітинами (мітохондріями).
У 1973 році Engel і Angeliui повідомили про перший випадок дефіциту L-карнітину та вилікували його карнітином [13]. Згодом було зареєстровано декілька клінічних синдромів, пов’язаних із дефіцитом карнітину та первинним дефіцитом карнітину, успадкованим від аутосомно-рецесивних генів, включаючи системний дефіцит карнітину (SCD) та міопатичний дефіцит карнітину (MCD).
У 1980-х роках L-карнітин продавався за кордоном як товар і був включений до 22-го видання Фармакопеї США.
У 1980 році Ребуш і Енгель вперше з’ясували механізм і процес синтезу L-карнітину в організмах, який складається з трьох етапів і шести основних факторів: L-лізин, метіонін, ніацин, вітамін С, вітамін B6, залізо тощо. Серед них L-лізин є скелетом для синтезу L-карнітин.
У 1985 році Міжнародна конференція з питань харчування, що відбулася в Чикаго, класифікувала L-карнітин як необхідну поживну речовину для певних умов. 22 країни та регіони світу дозволили додавати L-карнітин до дитячої суміші для запобігання дефіциту карнітину.
У грудні 1988 року Франція дозволила використовувати L-карнітин як збагачувач у дитячому та звичайному харчуванні.
6 січня 1989 року уряд Франції повторив свою думку 1988 року, що L-карнітин є багатоцільовою -поживною речовиною, і 100 мг карнітину можна додати на кожні 1000 калорій.
14 вересня 1990 року уряд Швейцарії встановив максимальну норму перорального прийому L-карнітину на рівні 600 мг/добу.
24 березня 1993 року Комітет експертів США оцінив L-карнітин та його солі як безпечні харчові добавки для дорослих у добовій дозі 20 мг на кілограм маси тіла. Перевищення цієї дози може викликати шлунково-кишковий дискомфорт.
13 травня 1993 року FDA США постановило, що право{2}}карнітин і карнітин змішаного обертання не вважаються речовинами GRAS, і заборонило їх продаж [37], при цьому право{4}}карнітин є конкурентним інгібітором.
У 1995 році Європейський Союз схвалив використання L-карнітину в різних джерелах корму для тварин.
У 1996 році 16-й Національний технічний комітет зі стандартизації харчових добавок у Китаї схвалив використання L-карнітину в напоях, молочних напоях, печивах, твердих напоях і сухому молоці.
У березні 2000 року «Ферментативне виробництво L-карнітину», національний ключовий науково-технологічний дослідницький проект, який виконує Школа біоінженерії при Університеті Цзяньнань у Китаї, пройшов національну приймальну перевірку.
У 2003 році Міжнародна організація охорони здоров’я з питань ожиріння визнала L-карнітин найбезпечнішою харчовою добавкою для схуднення, яка не містить побічних ефектів.

Зовнішній вигляд являє собою кришталик білого кольору або білий прозорий дрібний порошок з легким особливим рибним запахом. Добре розчинний у воді, етанолі та метанолі, слабо розчинний в ацетоні, нерозчинний в ефірі, бензолі, хлороформі та етилацетаті. Дуже гігроскопічний, під впливом повітря може розплавлятися або навіть розріджуватися. Його можна помістити в розчин із значенням рН 3-6 більше ніж на 1 рік і витримувати високі температури понад 200 градусів. Його комбіновані зв'язки та зв'язувальні групи мають хорошу розчинність і водопоглинання.
Питоме обертання: -30 ± 1 градус (концентрація: 1,0 г/100 мл); Розчинник: вода; Довжина хвилі світла: 589,3 нм; Температура: 23 градуси)
Теплота згоряння (КДж/моль): 39,8
Логарифмічне значення коефіцієнта розподілу масла-води (октанол/вода): 4,47

L-карнітин широко представлений у природі з високим вмістом карнітину в м’язовій тканині. Експерименти на тваринах показали, що концентрація L-карнітину є найвищою в надниркових залозах, потім у серці, кістках, м’язах, жировій тканині та печінці. Вільний L-карнітин виводиться із сечею. Організм людини потребує карнітину через споживання з їжею та/або через ендогенний синтез. Печінка і нирки людини використовують лізин і метіонін як сировину для синтезу карнітину, а також потребують допомоги VC, ніацину, VB6 і заліза. VC необхідний для біосинтезу карнітину, і серед усіх поживних кофакторів VC має найбільший вплив на швидкість біосинтезу карнітину. Є експериментальні дані про те, що швидкість біосинтезу карнітину в нирках морських свинок з дефіцитом вітамінів знижується в 8-10 разів, причому особливо чутливі до цього серце і скелетні м'язи. Концентрація карнітину в тканинах тварин без ВК знизилася на 50 %. Залізо також необхідне для відповіді, яка вимагає VC, і концентрація карнітину в тканинах печінки та серця вагітних мишей із дефіцитом заліза значно знижена.

У 1970-х роках були повідомлення про використання карнітину для лікування ожиріння та схуднення. L-карнітин є чудовою активною речовиною для схуднення та нормальним компонентом дієти. Його основна функція полягає в тому, щоб допомогти довголанцюговим жирним кислотам пройти бета-окислення, що корисно для використання жиру організмом, зокрема спалювання надлишку жиру для отримання енергії без будь-яких побічних ефектів. У той же час слід приділяти увагу зміцнюючим вправам, щоб витратити накопичений в організмі жир і досягти втрати ваги. Відноситься до методів схуднення, які не потребують дієти, анорексії, втоми чи діареї. Відповідні експериментальні результати показали, що, зберігаючи свій початковий спосіб життя та харчові звички, безперервно приймаючи L-карнітин відповідно до призначеної дози лікувальних продуктів протягом 35 днів, вага суб’єктів, окружність талії, окружність стегон, загальний жир у тілі та товщина підшкірного жиру в різних точках зменшилися. Після експерименту фізична витривалість випробовуваних не знизилася, а також не виявлено відхилень у різних клінічних симптоматичних показниках до та після експерименту.

Популярні Мітки: l-карнітин сировина, Китай l-карнітин сировина виробники, постачальники, фабрика